巻き貝のキンシバイを食べ意識不明の重体に 原因はフグの毒で知られるテトロドトキシン 長崎県松浦市

1: すゞめ ★ 2015/11/10(火) 08:47:05.62 ID:???*.net

もし海でこの巻貝を見つけたら私も食べてしまうような気がする。恐ろしいですね。日本では九州から本州中部にかけて生息しているそうですが、関東の方も気を付けた方がよさそうですね。温暖化で生息域が広がっている可能性があるかもしれませんね。

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以下本文

浦市で巻き貝のキンシバイを食べた男性がおう吐などの症状を訴え意識不明の重体となり、巻き貝からはフグなどに含まれる猛毒が検出されたことから、県は食中毒と断定し注意を呼びかけています。

長崎県によりますと今月6日、松浦市で67歳の男性が自宅で巻き貝のキンシバイを食べたあと、おう吐や呼吸困難など食中毒の症状を訴え、病院に運ばれました。男性は、いまも意識不明の重体で、連絡を受けた県の機関が男性の血液や残ったキンシバイを調べたところ猛毒の「テトロドトキシン」が検出され、県はキンシバイによる食中毒と断定しました。

男性は漁業者で、キンシバイを自分で採って10数個食べたとみられています。テトロドトキシンはフグなどに含まれ、1ミリグラムから2ミリグラムで死に至る猛毒で、加熱しても死滅しないということです。キンシバイは薄茶色の殻を持ち大きさが3センチほどで、水深10メートルから30メートル程度に生息し、毒性を持つ場合があることから食用として流通していないということで、県ではキンシバイを採ったり食べたりしないよう注意を呼びかけています。

http://www3.nhk.or.jp/lnews/nagasaki/5033365821.html?t=1447112401038
http://2ch.sc/
11月09日 20時25分


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80: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:22:20.23 ID:efcqQd9H0.net
>>54
普通は『分解される』とか言うよな。

67: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:54:29.35 ID:upORc5rp0.net
>>1
毒が死滅ってなんなの?

2: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 08:49:29.10 ID:xKnFnMeZ0.net

20100725101306

いかにも食ったらアカン色w

9: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 08:52:01.89 ID:+Ylza/qj0.net
>>2
バイ貝って個体差激しいけど大体こんなカラバリだから恐ろしくて食えんわ

22: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:00:05.60 ID:sHT3HT6R0.net
>>2
エレキングだろ

59: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:29:58.18 ID:u6MRI6Sc0.net
>>2もそうだけど、ドラゴンフルーツを最初に食べた奴は勇気があると思う。

73: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:05:13.56 ID:XDczDPF30.net
>>2
エスカルゴに見えないこともないが
喰わないな、こりゃ

98: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 11:46:36.81 ID:eKhb7Cun0.net
>>2
魚コーナーを良く見る奴からすると食っていい色w
63826

122: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 14:47:31.27 ID:ZvdVtboB0.net
>>2
つぶ貝好きな人なら食べそうな感じ。

4: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 08:49:41.57 ID:xY2a5Vqq0.net
キンシバイは禁止ばい

13: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 08:54:36.13 ID:x78GGs4l0.net
食用じゃねーのかよ!w
危ねえなあ

25: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:02:24.68 ID:II3MJXPUO.net
フグも貝も餌に毒が無ければ毒化しない
餌が悪い

26: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:02:47.32 ID:C00bA3Up0.net
錦糸貝
つぶ貝とよく似てるが間違うとやばいな・・・
錦糸貝はその名の通り、殻に錦糸上のラインがボーダー
しているデザインだ。

30: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:04:52.49 ID:UOGDhmvV0.net
つぶ貝が毒貝化することはないのかな?

56: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:26:15.66 ID:jW34yZn0O.net
>>30
どんな種類の貝でも有毒化するから貝は怖いんだよ
見た目や匂いや味では判別できないから食中毒になってから気付く

37: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:07:17.30 ID:o9CmLSZm0.net
フグは有毒の食料を食べることで体内に毒を蓄積するから
フグが食ってる貝類を食ったらダメだろ

41: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:10:05.47 ID:atS6g1SG0.net

ゴジラ対テトロドキシン

あるとおもいます

47: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:12:14.02 ID:B8FvHsFn0.net
バイバイゲーム(´・ω・`)

48: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:12:25.83 ID:n3qQFlEe0.net
テトロドトキシンってフグ毒で有名だけど爬虫類とかも広く持ってるありふれた毒素だよね

49: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:14:09.76 ID:q4CI8MFu0.net
食べられるバイ貝といえば
エッチュウバイ(白バイ)だね
よく食べるよ

52: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:17:44.94 ID:KxgScUKQO.net

「ツブのアブラを食べると酔う」とよく言われます。アブラと言っても、脂肪のように見えるだけで、実は唾液腺(だえきせん)のことです。 通称「ツブ」と呼ばれる巻貝数種は、この唾液腺の部分に人の神経を麻痺させる「テトラミン」という物質を含むため、酒酔いのような症状を起こすことがある。唾液線はスポンジ状の袋部位を取り除いて調理しろってこと。

60: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:32:14.83 ID:P3yQSvtL0.net
バイ貝って美味しいのにな
唾液腺取ってもダメなのかね
それともバイ貝でも種類が色いろあるのか?

65: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:49:37.70 ID:vEQjN7tL0.net
つか、松浦の人は「~ばい」とは使わないと思う

66: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:50:24.34 ID:QOQn9G6O0.net
使わないバイ

68: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:56:17.63 ID:1JS33Hhe0.net
テトロドキシンも貝毒の一つだね。
その貝が元々毒性を持たなくてもプランクトン次第で毒になるからやっかいだね。

70: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 09:59:34.26 ID:7TJbKLu80.net
テトロドトキシンが体内から排出されるまで人工呼吸器つけてたら快復するんだっけ?

76: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:14:24.22 ID:XDczDPF30.net
キノコと貝だけは拾ってきて喰うなよ

81: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:28:23.41 ID:FDnjfaypO.net
>>76
キノコも貝も何ヶ月か塩漬すると毒は無くなるよ。
フグの毒の有る部位だって塩漬で食べられるようになる。

83: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:36:47.35 ID:vEQjN7tL0.net

>>81
そういや野草を採ってきて酵素作りしてる人がそんな事言ってた。毒草も混ざって毒が消えます。むしろ良い酵素になります。ってさ。宗教じみていたから全力逃走したけど。やぱ、知識無いと怖いよ。収集物だけでなく、その知識含めてお金払って買ってるんだと思う

85: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:37:21.66 ID:XDczDPF30.net
>>81
わざわざ何ヵ月も塩漬けしてまで喰わないわ
食いたいもんは、すぐに食いたい

90: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:48:13.19 ID:FDnjfaypO.net
>>85
フグのキモや卵巣は口の中で咀嚼して吐き出すという味わい方も有るらしいけど、食べるなら塩漬しかないな。

88: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:42:39.14 ID:+BZyxkk50.net
>>81
へーどういう原理なんだろ。
高塩濃度では毒素成分が不活化されるのかな?

113: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 13:39:27.36 ID:wdoDxi+R0.net
>>81
フグの卵巣を2年間も塩漬けと糠漬けにするらしいね
どうやってその方法を発見したのか不思議

120: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 14:30:14.59 ID:uAiiBbZJ0.net
>>113
当時の「やってみた」なんだろうな
なんだったら弱そうな奴に食わせてみればいいし。

84: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:37:16.69 ID:BLwoLI++O.net
貝はおっかねえよ
下痢ピーで4日間苦しんだわ

87: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 10:38:47.15 ID:+taDW4Ge0.net
バイ貝って美味いよねえ
あれの肝は最高の日本酒の肴の一つだと思う

95: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 11:16:51.78 ID:u7DoosFF0.net
フグの毒ってエサに含まれる物から凝縮、蓄積されるって聞いたけどこの貝はフグのエサだったりして

109: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 13:24:06.81 ID:tGXvBI8q0.net
ふぐと同じ毒の貝とかしらんしらん
採ったら絶対食うわ

118: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 14:16:48.59 ID:xEJaaHQP0.net
ツブ貝も俗に「あぶら」と呼ばれる部分があり、除去して食べる。
取り除かないと目が回り酔っ払う。

121: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 14:38:16.70 ID:VWOjnVRd0.net
シガテラってやつ?

124: 名無しさん@1周年 2015/11/10(火) 15:07:50.91 ID:mRj9/RRO0.net
体がちっちゃくなる奴か?
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